Anne-Mai Küünemäe on lõpetanud toitumisnõustaja õppe Rahvatervise Akadeemias 2020. aastal. Hetkel õpib ta samas koolis toitumisteraapiat ning Tallinna Ülikooli Haapsalu Kolledžis tervisejuhi erialal. Varasemalt on ta õppinud haldusjuhtimist ning töötanud üle 15 aasta B2B valdkonnas ostujuhina.
Täna töötab ta toitumisnõustajana Confido Meditsiinikeskuses. Lisaks annab toitumisalaseid loenguid Tallinna Tervishoiu Kõrgkoolis ning viib iganädalaselt läbi laste toitumisalaseid huviringe. Anne-Mai panustab tegevliikmena ka Eesti Toitumisnõustajate Ühenduse tegevusse. Rahvatervise Akadeemias koolitab ta toitumisnõustaja õppes.
Anne-Mai suhtub normaalsesse toitumisse kui oskusesse, mida tuleks juba lapsepõlves omandada ning läbi elu järjepidevalt täiendada. Omapoolse panuse selleks annab ta nii toitumisnõustajana töötades kui lastele toitumisalaseid huviringe läbi viies, samuti lapsevanemaid koolitades.