Siret, Author at Rahvatervise Akadeemia

Toitumisalane teave toidupakendil – mida silmas pidada?

Vaadates meie söömiskultuuri läbi toidumaailma spektri, tundub tõesti, et üha enam teadvustatakse tervist toetava toidu ja söömisharjumuste olulisust. Toiduainetööstus toob ju aina täisväärtuslikumaid tooteid poelettidele ja kauplused annavad endast parima, et inimesed ostaks ja tarbiks. Tänapäeva infokülluses ja tarbimise hulluses on täiesti tavapärane, et võime poes sattuda kavalasse müügilõksu või jääda reklaamiohvriks. Toitumisalane teave pakenditel […]

Toitumisalane teave toidupakendil – mida silmas pidada? Read More »

Kiudained ja nende roll soolestiku tervise hoidmisel

Toitumine

70% meie immuunsüsteemist asub seedekulglas ning seetõttu on oluline pöörata tähelepanu soolestiku tervisele. Varasemalt oleme rääkinud hapendatud toitude kasulikkusest, sest just võimalikult liigirikas mikrobioom hoolitseb meie immuunsuse eest. Kas sa aga teadsid, et piimhappebakterite paljunemise soodustamiseks ja püsima jäämiseks soolestikus on neid vaja toita? Siinkohal tulevad mängu kiudained. Kiudained on bakteritele toiduks Kiudained ei ole

Kiudained ja nende roll soolestiku tervise hoidmisel Read More »

Ärevus kui kõigi teiste protsesside pidur

Vaimne tervis

Ärevus ja selle kogemine on elu paratamatu ja normaalne osa. Oleme kõik seda mõnes eluetapis kogenud lühemal või pikemal perioodil. Selle käivitajaks on enamasti konkreetsed elusündmused ja -kogemused ning omakorda nendest hargnevad mõtted, emotsioonid ja hirmud. Eelnevale lisaks saame sotsiaalsete olenditena tahtmatult osa ühiskonnas toimuvast. Seega on meie käitumisviisid ja tundumused suuresti mõjutatud ka ümbritsevate

Ärevus kui kõigi teiste protsesside pidur Read More »

Miks on toitude hapendamine tervisele kasulik?

Toitumine

Sügise saabudes ning koduste köögiviljade valmides hakkavad perenaised usinasti aias leiduvat head-paremat talveks sisse tegema. Kuidas aga valmistada köögivilju nii, et neist saada maksimaalset kasu? Mida annab meile toitude hapendamine? Köögiviljade töötlemine tervist toetaval viisil Kuigi tänapäeval on levinumaks köögiviljade säilitamise ja sissetegemise viisiks marineerimine, ei ole see sama, mis hapendamine (fermenteerimine/kääritamine). Marineerimisel kasutatakse köögiviljade

Miks on toitude hapendamine tervisele kasulik? Read More »

Laps ei söö – millal tunda muret?

Toitumine

Me kõik soovime, et lapsed oleks uutele toitudele ja maitsetele avatud ning võtaks need lihtsasti omaks. Ometigi kuuleb sageli vanemaid kurtmas, et nende laps ei söö piisavalt mitmekülgselt või keeldub toidust. On vanemaid, kes loevad lapsele meelepäraseid toite üles vaid ühe käe sõrmedel ja neidki, kes muretsevad söömise pärast koolis või lasteaias, sest peamisteks valikuteks

Laps ei söö – millal tunda muret? Read More »

Kuidas täisterast, kaunviljast ja pähklitest veelgi rohkem kasu saada?

Toitumine

Me teame, et täisteravili, pähklid ja kaunviljad on väga väärtuslikud ja tervislikud toiduained, mis sisaldavad meile vajalikke vitamiine ja mineraalaineid. Selleks, et neis sisalduvatest toitainetest oleks meie organismile võimalikult suur osa omastatav, tuleb arvestada nende erinevate valmistamise võtetega. Meie esivanemad kasutasid kaun- ja teraviljade puhul erinevaid töötlemisviise nagu hapendamine, idandamine jm. Lisaks huvitavate maitsenüansside lisandumisele

Kuidas täisterast, kaunviljast ja pähklitest veelgi rohkem kasu saada? Read More »

Kaunviljad – mida sa pead neist teadma?

Toitumine

Vanasti jõudsid meie toidulauale vaid herned ja oad, ent praeguseks on kaunviljade valik väga rikkalik – herned (harilik hernes, põldhernes, suhkruhernes), erinevad aed- ja põldoad, sojaoad, läätsed ja kikerherned. Paljudele üllatuseks on ka maapähklid hoopis kaunviljad, mitte pähklid nagu nime järgi võiks oletada. Kui varasemalt olime harjunud herneid ja ube kasutama klassikalistes suppides või hautistes

Kaunviljad – mida sa pead neist teadma? Read More »

Kuidas toitumiskoolitus annab treeneritele võimaluse olla oma töös tulemuslikum?

Arvamused

Toitumise olulisus spordis on iseenesestmõistetav ning seda kinnitab ka inimeste kasvav huvi ja teadlikkus. Kõikidel sporti harrastavatel inimestel ei ole aga võimalik toitumisnõustajaga koostööd teha. Samuti vajavad toitumisalast juhendamist lapsed ja noored, kes on füüsiliselt aktiivsed nii kehalise kasvatuse tundides kui ka treeningutel. Toitumissuuniste piiratud kättesaadavus ei muuda selle vajadust aga vähemtähtsaks. Põhjuseid, miks toitumiskoolitus

Kuidas toitumiskoolitus annab treeneritele võimaluse olla oma töös tulemuslikum? Read More »

Immuunsüsteemi tugevdamine – supertoit

Toitumine

Viirushaiguste hooajal kipume pikemalt juurdlemata uskuma immuunsust tugevdavate preparaatide, eliksiiride ja pulbrite reklaamlauseid. Piisab paari sotsiaalmeediapostituse nägemisest ning oleme valmis kulutama suuri summasid toodetele, mis lubavad anda meile kaitsevõime ning hoida kõikvõimalike tõbede eest. Immuunsüsteemi tugevdamine tõepoolest tugineb mitmete toitainete olemasolule. Mida siis tasuks menüüsse lisada? Immuunsüsteemi tugevdamine – järjepidev töö mitmel rindel Sombusel hooajal

Immuunsüsteemi tugevdamine – supertoit Read More »

Kas toitumisnõustajate turg on üleküllastunud?

Arvamused

Küsimus, kas toitumisnõustajate turg on üleküllastunud, on loomulik ja oluline. Eriti neile, kes kaaluvad karjääri toitumisnõustajana või soovivad täiendada oma teadmisi toitumisvaldkonnas. Ühismeedia kanaleid sirvides võib tõesti jääda mulje, et toitumisnõustaja teenuse pakkujaid on palju ning konkurentsi lisavad terviseteemalised äpid. Kuid milline on olukord tegelikult? Olukord Eestis Tasakaalustatud toitumise tähtsus on nii maailmas, kui ka

Kas toitumisnõustajate turg on üleküllastunud? Read More »

Author name: Siret