Esimeste erksamate päikesekiirte ja soojade ilmade lähenedes hakkab ka keha janunema millegi värske ja võimsa järele. Võib öelda, et üheks esimeseks kevadekuulutajaks on karulauk, mis kahtlemata endas väge sisaldab. Seega, mine naudi kevadepäikest ja nopi metsa alt mõned karulaugulehed. Karulaugu-munavõi leivaga on mõnus vaheldus talvistele roogadele.
Muul hooajal, kui karulauku käepärast ei ole, võid kasutada näiteks rohelist sibulat või spinatit.
Huvitavaid fakte karulaugu kohta saad lugeda Nutrilligenti blogist. Vaata ka karulaugu hapendamise õpetust.