Toitumine

Kaunviljad

Kaunviljad – mida sa pead neist teadma?

Vanasti jõudsid meie toidulauale vaid herned ja oad, ent praeguseks on kaunviljade valik väga rikkalik – herned (harilik hernes, põldhernes, suhkruhernes), erinevad aed- ja põldoad, sojaoad, läätsed ja kikerherned. Paljudele üllatuseks on ka maapähklid hoopis kaunviljad, mitte pähklid nagu nime järgi võiks oletada. Kui varasemalt olime harjunud herneid ja ube kasutama klassikalistes suppides või hautistes […]

Kaunviljad – mida sa pead neist teadma? Read More »

Veresuhkru tase

Millist rolli mängib veresuhkru tase magusaisude tekkes?

Liigne magusalembus on tuttav väga paljudele meist, kas pole? Suussulavas šokolaadis või magusas saiakeses võib peituda teinekord kõik see, mida hing nii väga vajab või keha igatseb. Vähesed jäävad magusa suhtes ükskõikseks. Mis teeb magusa sedavõrd võimsaks, et me seda nii väga armastame ja ihkame? Vastus peitub osalt evolutsioonis, kuid rolli mängib ka meie kõikuv veresuhkru

Millist rolli mängib veresuhkru tase magusaisude tekkes? Read More »

Immuunsüsteemi tugevdamine toiduga

Immuunsüsteemi tugevdamine – supertoit

Viirushaiguste hooajal kipume pikemalt juurdlemata uskuma immuunsust tugevdavate preparaatide, eliksiiride ja pulbrite reklaamlauseid. Piisab paari sotsiaalmeediapostituse nägemisest ning oleme valmis kulutama suuri summasid toodetele, mis lubavad anda meile kaitsevõime ning hoida kõikvõimalike tõbede eest. Immuunsüsteemi tugevdamine tõepoolest tugineb mitmete toitainete olemasolule. Mida siis tasuks menüüsse lisada? Immuunsüsteemi tugevdamine – järjepidev töö mitmel rindel Sombusel hooajal

Immuunsüsteemi tugevdamine – supertoit Read More »

Teadlik toitumine

Teadlik toitumine tagab efektiivsema ja edumeelsema meeskonna

Meie suureks rõõmuks leiab mitmete edumeelsete ettevõtete kontoritest ka kööginurga, mis annab alust arvata, et töötajate heaolu, tervist ja kehasõbralikku elustiili hinnatakse kõrgelt.  Kontoriköök võib väga edukalt olla kohtumispaik nii töötajatale kui külalistele, kus laaditakse maha pingeid, hoitakse häid suhteid ning maailma harutades luuakse ka innovatiivseid ideid. Lisaks, uute toitumisalaste teadmiste või praktiliste kokkamise töötubade

Teadlik toitumine tagab efektiivsema ja edumeelsema meeskonna Read More »

Hommikusöök

Hommikusöök – tegusa päeva ja hea vormi alustala

Iga positiivne muutus saab alguse ühest lihtsast otsusest – teha täna midagi paremini kui eile. Tihti näeme aga seda, et silmnähtavaid muutusi tahetakse saavutada väga kiiresti ning võetakse korraga ette liiga suur amps. Nagu öeldakse, suur tükk ajab suu lõhki ja paraku jäävad liiga ambitsioonikad programmid kahjuks peagi pooleli. Selleks, et motivatsioon püsiks ja sa

Hommikusöök – tegusa päeva ja hea vormi alustala Read More »

Energiabatoon

Kuidas valida sobiv müsli- või energiabatoon?

Kiired päevad võivad vajada kiireid lahendusi ning müsli- või energiabatoon tundub olevat üks sellistest võimalustest. Nagu nimigi ütleb, on see energia andmiseks. Nii võiksid müslibatoonid sobida kaasahaaramiseks trenni, kooli või mistahes puhuks, kui aega ja söömisvõimalusi napib, kuid nälg näpistab. Poeletil on müslibatoone aga sellises valikus, mis silme eest kirjuks võib võtta. Sööma kutsumiseks kõlavate

Kuidas valida sobiv müsli- või energiabatoon? Read More »

Immuunsuse tugevdamine

Immuunsuse tugevdamine – millele tasuks oma toidulaual enim tähelepanu pöörata?

Tasakaalustatud täisväärtuslik toit on sünergiline segu nii mikro-  kui makrokomponentidest. Kusjuures peaaegu ükski neist komponentidest ei tööta organismis üksi ega eraldi, vaid on omavahelises koostöös ja vastasmõjus. Toitumine on organismi immuunvastuse kõige tähtsam limiteeriv tegur, näiteks alatoitumine ühe või mitme immuunsüsteemi seisukohast olulise toitaine osas on immuunpuudulikkuse kõige olulisem põhjus kogu maailmas (1). Immuunsuse tugevdamine

Immuunsuse tugevdamine – millele tasuks oma toidulaual enim tähelepanu pöörata? Read More »

Müslibatoonid

Viis põhjust, miks teha müslibatoonid ise

Tänapäeva kiire elutempo tõttu on hea olla ettevalmistunud kiireteks ja toitvateks vahepaladeks. Üheks suurepäraseks valikuks on müslibatoonid, mis pakuvad külluslikku energiat ja on kergesti kaasa haaratavad. Müslibatoonid on oma olekult justkui superkooslus, kus kombineeruvad energiat andvad süsivesiku- aga ka kasulike rasvade ning väärtuslike valkude allikad. Müslibatoonid on energia- ja toitainetihedad ning annavad vajaliku energia nii

Viis põhjust, miks teha müslibatoonid ise Read More »

Fermenteeritud kaunviljad

Fermenteeritud kaunviljad – tänuväärt taimsed valguallikad

Taimsed valguallikad väärivad kohta meie taldrikul. Keskkonna perspektiivist on taimsete valguallikate mõju kordades väiksem võrreldes loomsete valguallikatega (näiteks herne süsiniku jalajälg on 0,2 kg Co2e/kg tooraine kohta, veiseliha vastav number on 26). Samuti on prognoositud, et praeguse elanikkonna kasvu tempo juures ei jagu sajandi keskpaigaks piisavalt loomset valku, et sellega planeedi elanikkond ära toita. Tervise

Fermenteeritud kaunviljad – tänuväärt taimsed valguallikad Read More »

Scroll to Top