Omlett köögiviljadega ja värske smuuti
- Kategooria: Hommikusöögid
Alusta oma päeva maitsva ja toitva hommikusöögiga – omlett köögiviljadega, mille kõrvale sobib suurepäraselt värskendav smuuti. See kombinatsioon on lihtne ja kiire lahendus päeva alustuseks ning pakub muuhulgas ka paraja koguse valku, rasvu, süsivesikuid ja kiudaineid. See on ideaalne hommikusöök neile, kes soovivad alustada päeva kerge ja tasakaalustatud toidukorraga. Päeva jooksul soovitatakse süüa minimaalselt 5 portsjonit ehk viis peotäit puu- ja köögivilju: kaks puuvilja- ja kolm köögiviljaportsjonit. Omlett köögiviljadega ning värske smuuti sinna kõrvale on hea võimalus oma päevast puu- ja köögivilja tarbimist suurendada.
Valmistamine võtab vaid 10–15 minutit ning sobib nii argihommikuks kui nädalavahetuse brantšiks.
Proovi järele ja muuda hommik rõõmsamaks ning kõht rahulolevaks!
Koostisosad:
- 2 muna
- 50 g paprikat
- 60 g kirsstomateid
- 10 g spinatit
- 5 g külmpressitud oliiviõli
- 2 spl vett
- Soola
- Pipart
- Tšillihelbeid
- 2 viilu rukkipala
- 1 apelsin (240 g)
- 20 g (2 kuubikut) kõrvitsat
- 20 g astelpajumarju
Valmistamine:
Klopi muna vee ja maitseainetega vahtu. Vala munasegu kergelt praetud paprika viilude ja poolitatud kirsstomatite peale, laota spinatilehed omletile ja prae kaane all küpseks. Serveeri koheselt.
Seejärel valmista apelsinist, kõrvitsast ja astelpajust smuuti ning võta omleti kõrvale ka 2 viilu rukkipala.
Vihje: varu kõrvitsapüreed sügavkülma jääkuubikuvormidesse valmis, nii on kiire ja lihtne kõrvitsalisandiga roogasid valmistada.
See kombinatsioon kokku annab umbes 500 kcal.
Retsepti võib alati vajadusel kohandada, asendades koostisosi sama toidugrupi piires.
