KategooriaTäienduskoolitus
Toimumisaeg17.11.2018 - 08.12.2018
Hind75€
OstaRegistreeru
Toidutoksikoloogia

Toidutoksikoloogia koolitusel saad teadmised, kuidas teha targemaid valikuid, et toidulauale jõuaks kvaliteetsem tooraine. Juttu tuleb keskkonnast ja pakkematerjalidest pärinevatest ning toidu kasvatamisel kasutatavatest mürkainetest ja nende jääkidest toidus. Räägime ka joogivee kvaliteedist, müko- ja mikroobitoksiinidest ning paljust muust. Igati praktiline koolitus nendele, kes soovivad oma tervise heaks teadlikumaid valikuid teha.

 

Sihtgrupp:

Toitumisnõustajad, toitumisterapeudid ja teised huvilised.

Koolitusel käsitletavad teemad:

  • toksikoloogia ja toidutoksikoloogia põhimõisted;
  • infoallikad toiduga seonduvate probleemide kohta;
  • taimede ja seente endogeensed toksilised ained;
  • keskkonnast pärinevad mürkained;
  • toidu kasvatamisel kasutatavad mürkained;
  • toiduga kokkupuutuvatest materjalidest (pakenditest) lähtuvad mürkained;
  • toidu säilitamisel ja töötlemisel tekkivad ja kasutatavad mürkained, toidu lisaained;
  • mükotoksiinid toidus, mikroobitoksiinid toidus;
  • joogivee kvaliteet.

Õpiväljundid:

Pärast koolituse läbimist õppija:

  • teab toidutoksikoloogia-alaseid põhimõisteid;
  • mõistab mürkainete toiduainetesse sattumise viise;
  • teab olulisemaid mürkainete gruppe toidus;
  • teab toidus olevate mürkainetega kokkupuute vältimise ja vähendamise võimalusi ning oskab anda sellealaseid soovitusi;
  • oskab leida toidutoksikoloogia-alast teaduspõhist informatsiooni ja seda oma töös kasutada.

Õppekavaga saad tutvuda SIIN.

Koolituse maht:

26 ak tundi, sh 8 kontakttundi.

Koolitaja:

Inga Ploomipuu on pikaajalise õpetamiskogemusega lektor Tartu Tervishoiu Kõrgkoolis, kus ta on tegelenud toksikoloogia ja keskkonnatervise teemadega üle 15 aasta. Inga omab magistrikraadi keemiahariduses ning on TÜ doktorant loodusteadusliku hariduse valdkonnas.

Osalustasu:

koolituse osalustasu on 75* € (EÕL ja ETNÜ liikmetele -5%).

Korraldaja poolt on tagatud kohvipaus ning paberkujul koolitusmaterjalid. Osaleja saab tunnistuse 26 täiendkoolitustunniga.

*Hind sisaldab käibemaksu.

Füüsilised isikud saavad taotleda Maksu- ja Tolliametilt tulumaksutagastust 20%.

Rahvatervise Akadeemia (Nutrilligent OÜ) on Eesti Töötukassa koolituskaardi koostööpartner.

Toimumiskoht ja -aeg:

koolitus toimub 17. novembril 2018 kell 10.00 – 13.15 ja 8. detsembril 2018 kell 10.00 – 13.15 TALLINNAS, RA Koolitused õppeklassis.

Kohaletuleku juhised on leitavad SIIN.

Registreeru koolitusele

*Registreerumine on avatud 12. novembrini 2018 või kuni kohti jätkub. Koht koolitusele on broneeritud peale osalustasu laekumist.

 

Tutvu Töötukassa toetusvõimalustega töötavale inimesele:

Õpi toitumisnõustajaks

 

 

 

 

 

Tsükkel 1
Final Quiz